Brut Rosé
Goutte de Coteaux
Elaboré à partir de coteaux champenois rouge, notre rosé d’assemblage est très gourmand.
Idéal pour vos apéritifs et dégustations sucrées.
Elaboration :
Assemblage de 64% de meunier et 36% de pinot noir dont 20% de coteaux champenois rouge
Vinification : 85% en cuves inox et 15% en fût de chêne
Fermentation malolactique complète
Date de tirage : mai 2021
Dosage : 10 g/L - Brut
Bouchon en liège naturel
Caractéristiques :
Aspect visuel : couleur rose framboise, grande limpidité, éclats scintillants, mousse crémeuse.
Aspect olfactif : belle fraicheur aromatique ponctuée de notes de fruits rouges.
Aspect gustatif : notes biscuitées et de fruits rouges (fraise, framboise et cerise).
Conseils de dégustation :
Idées accord Mets & Vins : Poêlée de griottes, Fine tartelette à la crème d’amande, Sorbet de fruits rouges...
Peut se conserver 1 à 2 ans, à l’abri de la lumière.
Servir à 7-8°C
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